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RURALCAST | Fermentação pode multiplicar o valor do cacau e elevar a qualidade do chocolate brasileiro
Em entrevista ao RURALCAST, Rosane Schwan compartilhou mais de três décadas de pesquisas sobre fermentação de café e cacau, mostrou como a ciência pode agregar valor à produção e defendeu que Rondônia reúne todas as condições para se tornar uma referência nacional na produção de chocolates finos.
05 de julho de 2026